主料:
面粉适量，
菠菜适量，
鸡蛋，
3-4个，
粉条，
1把，
木耳适量
辅料:
五香粉适量，
味极鲜适量，
花椒适量，
葱适量，
八角适量，
姜适量菠菜鸡蛋包子的做法步骤
1.温水加酵母化开 面粉拌成絮状 揉匀 温暖处醒发。
2.菠菜洗净控水 粉条 木耳温水浸泡。
3.木耳 粉条泡发后 沸水下锅焯水 菠菜焯水时加少许盐 滴两滴植物油 可使菠菜保持翠绿 切忌火大。
4.沥干水分 切碎。
5.鸡蛋炒轻熟 打散 我炒的有点儿火大。
6.加五香粉 味极鲜 切好的葱姜末 拌匀。
7.花生油烧开 加花椒八角 炒香后捞出去掉 将油加入馅料中 馅料拌好。
8.一小时左右 面已醒发好 揉匀。
9.切成剂子 擀成面饼。
10.包子包好后再醒发十分钟 冷水上锅蒸约15分钟。
11.暄软的发面包子出锅。
小窍门&温馨提示
味极鲜调味就不需要加盐了。
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主食 家常菜 早餐 包子 晚餐 面粉
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